ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศอาจส่งผลให้เกิดความล้มเหลวในการเพาะปลูกอย่างกว้างขวางในหลายๆ แห่ง เช่น จีน ซึ่งเป็นประเทศผู้ผลิตอาหารรายใหญ่ที่สุดของโลก
ปักกิ่ง — อย่างแรกคืออุณหภูมิสูงขึ้นเป็นเวลาหลายสัปดาห์ ทำให้เมืองหลวงของจีนอบอวลไปด้วยความร้อนระดับเลขสามหลัก หนึ่งเดือนต่อมา น้ำท่วมจากพายุลูกใหญ่ที่สุดในรอบ 140 ปีของปักกิ่ง คร่าชีวิตผู้คนอย่างน้อย 20 คนทั้งในและรอบๆ เมือง
จนถึงตอนนี้ ฤดูร้อนในจีนเป็นฤดูที่ร้อนระอุ โดยประเทศนี้เซื่องซึมระหว่างความหนาวเย็น ความร้อนที่ไม่ลดละ และฝนที่ตกหนักแบบมรสุม
กระทรวงการจัดการเหตุฉุกเฉินของจีนระบุเมื่อวันศุกร์ว่า มีผู้เสียชีวิตหรือสูญหาย 147 คนเนื่องจากภัยธรรมชาติในเดือนกรกฎาคม
สภาพอากาศที่รุนแรงไม่ได้ส่งผลกระทบต่อประชากรของจีนเพียง 1.4 พันล้านคนเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อขนาดของผลผลิตในประเทศผู้ผลิตอาหารที่ใหญ่ที่สุดในโลกด้วย
ในขณะที่โลกร้อนขึ้น เหตุการณ์สุดโต่งเช่นที่เกิดขึ้นในจีน ในสหรัฐอเมริกาและประเทศอื่นๆ คาดว่าจะกลายเป็นเรื่องธรรมดามากขึ้น ด้วยโอกาสดังกล่าวจึงนำมาซึ่งความน่ากังวลสำหรับความล้มเหลวในการเพาะปลูกอย่างกว้างขวางในภูมิภาคที่ผลิตอาหารหลัก
พื้นที่เกษตรกรรมส่วนใหญ่ของจีนอยู่ภายใต้อิทธิพลของลมมรสุม ทำให้พื้นที่เหล่านี้เสี่ยงต่อภัยพิบัติทางอุตุนิยมวิทยา เช่น น้ำท่วมและภัยแล้ง เกษตรกรกล่าวว่าสถานการณ์เลวร้ายลงเนื่องจากสภาพอากาศเลวร้ายเกิดขึ้นบ่อยขึ้น
น้ำท่วมในฉงชิ่งและทางลงจากนี้ขอให้ท่านกรุงธนบุรีเกือบ 1,000 พิกเซลที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อนในฤดูร้อน ทำให้เกิดการเตือนเหตุฉุกเฉินขั้นขั้นสูงสุด โปรดปฏิบัติตามกฎข้อบังคับต่อไปนี้ 15 คน ซึ่งส่งผลกระทบต่อผู้อื่นมากกว่า 13,000 คน เพื่อให้ทุกคนได้รับผลจากพืชหลายๆ หมื่นเอเคอร์ ต่อไปนี้เป็นข้าวและข้าวโพด
Ran Chaoyin เกษตรกรชาวฉงซิงอยู่ด้วยกัน 30 ปีข้างหน้าข้าวโพดเพียง 1 ใน 5 ของพื้นที่ 1.3 เอเคอร์เขาปลูกไว้รอดจากน้ำท่วมใหญ่
“ผมทำงานเป็นเกษตรกรมาตลอดชีวิตและแน่นอนว่าครั้งแรกผมจะได้มาจากน้ำท่วม” เขากล่าว “แต่อย่าลืมว่าต้องได้มากที่สุด”
รันยังประสบกับสภาพอากาศในปีนี้เมื่อฤดูร้อนที่แล้วยินดีต้อนรับและอย่าลืมแวะเยี่ยมชมพัดผ่านพื้นที่ขนาดใหญ่ทางตอนใต้นี้ มาก
“ข้อเท็จจริงที่นี่ทำให้เราจำได้มาก” เขากล่าวว่า “พืชผลจวนจะถึงเวลาแล้วลืมเฉาลืม”
ฝนที่ตกลงมาอย่างมีเหตุผลได้พัดพาทอนยูนิเวอร์แซลเพื่อแลกกับอนุภาคทางตอนกลางของบราซิล ข้าวสาลีรายใหญ่ที่สุดขอให้ก่อนถึงเวลานัดหมายในคำขอฝนที่ตกลงมาจากทุ่งข้าวสาลี แตกหน่อก่อนการทำกิจกรรมและโรคใบไหม้
Wang Guirong คอยติดตามข้อมูลของสำนักงานสถิติแห่งชาติเหล่านี้กล่าวเมื่อยกตัวอย่างว่าโรงเรียนมัธยมฤดูร้อน 0.9% จำได้แล้วอย่าลืมเผื่อการมาที่นี่ทุกครั้ง ล้านตันคัพ ” ผู้ประกอบการค้า” เขาเล่าว่าฝนที่จำได้ว่าเป็นแหล่งพื้นที่ปลูกข้าวสาลีทางตอนเหนือสุดของยูนิเวอร์ซิตี้ เขาต้องทบทวน
สิ่งที่ตรงกันข้ามกำลังเกิดขึ้นในบางส่วนของภาคเหนือของจีน ซึ่งได้รับผลกระทบจากความร้อนที่แผดเผาในฤดูร้อนนี้ อุณหภูมิที่สูงเป็นประวัติการณ์และความแห้งแล้งได้ทำลายคุณภาพและปริมาณของพืชผลที่เหมาะสมสำหรับการเก็บเกี่ยวและหว่านในฤดูร้อน ซึ่งเป็นฤดูกาลที่สำคัญสำหรับการเกษตรในพื้นที่ดังกล่าว
Chen Shutao วัย 32 ปี ผู้ซื้อฟางที่ครอบครัวปลูกข้าวโพดในมณฑลเหอเป่ยทางตอนเหนือ กล่าวว่า ก้านสั้นกว่าปกติ 1 ฟุต “และจะไม่โตเต็มที่”
“ข้าวโพดที่เราปลูกในฤดูใบไม้ผลิจะเก็บเกี่ยวได้น้อยหรือเป็นศูนย์ในปีนี้ ขึ้นอยู่กับว่าในช่วง 2 สัปดาห์ข้างหน้าจะมีฝนตกหรือไม่” เฉากล่าว
กระทรวงเกษตรและกิจการชนบทกล่าวเมื่อสัปดาห์ที่แล้วว่า 8 มณฑล รวมทั้งเหอเป่ย จะได้รับเงิน 432 ล้านหยวน (60 ล้านดอลลาร์) ในกองทุนบรรเทาอุทกภัยเพื่อสนับสนุนผลผลิตทางการเกษตร ก่อนหน้านี้กล่าวว่าสภาวะภัยแล้งคลี่คลายลงด้วยปริมาณน้ำฝนที่ผ่านมา และจีนมีสต็อกข้าวสาลีเพียงพอสำหรับบริโภคได้เกือบหนึ่งปี
“การลดการผลิตเพียงเล็กน้อยจะไม่ส่งผลกระทบอย่างใหญ่หลวงต่อตลาดธัญพืช” Pan Wenbo อธิบดีกรมการผลิตพืชของกระทรวงกล่าวเมื่อวันที่ 21 กรกฎาคม “ราคาข้าวสาลีในตลาดปัจจุบันก็มีเสถียรภาพโดยพื้นฐานเช่นกัน”
‘ความปกติใหม่’
สภาพอากาศสุดขั้วในจีน ซึ่งเป็นผู้ปล่อยก๊าซเรือนกระจกอันดับต้น ๆ ของโลก ปรากฏขึ้นเมื่อเดือนที่แล้ว ขณะที่จอห์น เคอร์รี ผู้แทนด้านสภาพอากาศของสหรัฐฯ เดินทางถึงปักกิ่งในวันที่อุณหภูมิร้อนที่สุดเป็นประวัติการณ์ของจีน – 126 องศา – ถูกบันทึกไว้ในภูมิภาคตะวันตกของซินเจียง การเยือนของเคอร์รีเริ่มต้นการเจรจาเรื่องสภาพอากาศระหว่างสหรัฐฯ-จีนอีกครั้ง ซึ่งถูกระงับตั้งแต่ปีที่แล้ว แต่ก็ไม่ได้ก่อให้เกิดความก้าวหน้าใดๆ
ขณะที่โลกร้อนขึ้น ความแห้งแล้งและน้ำท่วมของจีนจะถี่และรุนแรงมากขึ้น หลิว จุนเหยียน ผู้จัดการโครงการสภาพอากาศและพลังงานของกรีนพีซเอเชียตะวันออกกล่าว
“ภัยแล้งจะทำให้พืชผลแห้งในช่วงที่สำคัญของการเพาะปลูก” หลิวกล่าว “น้ำท่วมไม่ได้สร้างความเสียหายให้กับพืชผล 100% เสมอไป เพราะมันจะลดลง แต่ผลกระทบจะยาวนานขึ้นหากเกิดโคลนถล่ม”
เหตุการณ์สภาพอากาศสุดขั้วที่กระทบจีนในฤดูร้อนนี้เป็นไปตามที่นักวิทยาศาสตร์คาดการณ์ไว้หากโลกร้อนยังคงไม่ถูกควบคุม
Cascade Tuholske ผู้ช่วยศาสตราจารย์ด้านการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ การขยายตัวของเมือง และความมั่นคงทางอาหารของมหาวิทยาลัยแห่งรัฐมอนทานากล่าวว่า คลื่นความร้อนที่ยาวนาน พายุรุนแรง น้ำท่วมรุนแรง และความแห้งแล้งที่ขยายวงกว้าง ล้วนกลายเป็นส่วนหนึ่งของ “ความปกติใหม่” ของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ
“ขณะที่เราอุ่นขึ้น อากาศที่เคยถูกมองว่าสุดโต่งก็เกิดขึ้นบ่อยขึ้น” เขากล่าว
ผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศยังสามารถทับซ้อนกันเป็นภัยซ้อน ทำให้ประเทศต่างๆ ยากที่จะบรรเทาผลที่ตามมา
ตัวอย่างเช่น บางส่วนของประเทศจีนถูกน้ำท่วมในขณะที่บางแห่งประสบกับความร้อนและความชื้นสูงอย่างกดขี่ อย่างไรก็ตามสุดขั้วทั้งสองนั้นเกี่ยวข้องกัน
Tuholske กล่าวว่า “ในขณะที่เราร้อนขึ้น บรรยากาศจะกักเก็บความชื้นไว้ได้มากขึ้น ดังนั้นระบบพายุจึงดึงความชื้นออกจากมหาสมุทรมากขึ้น” “ไม่น่าแปลกใจเลยที่เราจะได้รับคลื่นความร้อนพร้อมๆ กันกับเหตุการณ์ฝนฟ้าคะนอง”
เหตุการณ์สภาพอากาศสุดขั้วทั่วโลกคาดว่าจะเลวร้ายลงเนื่องจากการกลับมาของเอลนีโญในฤดูใบไม้ผลิปีนี้ ซึ่งเป็นรูปแบบภูมิอากาศที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ สภาวะเอลนีโญมีลักษณะเฉพาะคือการเปลี่ยนแปลงความแรงหรือทิศทางของลมค้าที่ทำให้น้ำในมหาสมุทรแปซิฟิกเขตร้อนตอนกลางและตะวันออกอุ่นขึ้นกว่าปกติ การเปลี่ยนแปลงโดยทั่วไปมีผลกระทบที่สำคัญและกว้างไกลต่ออุณหภูมิโลก รูปแบบปริมาณน้ำฝน และระบบพายุรุนแรง
อุณหภูมิโลกที่สูงขึ้นอาจทำให้ภูมิทัศน์เกษตรกรรมในจีนเปลี่ยนไป เนื่องจากพืชผลบางชนิดที่ปลูกส่วนใหญ่ในภาคใต้ของจีนเคลื่อนตัวไปทางเหนือ หลิวกล่าว
“แต่มันก็ไม่ดีทั้งหมด เพราะฤดูหนาวที่อุ่นขึ้นจะทำให้ศัตรูพืชระบาดมากขึ้น” เธอกล่าว
นอกจากการเป็นผู้ผลิตอาหารรายใหญ่ที่สุดของโลกแล้ว จีนยังเป็นผู้นำเข้าอาหารรายใหญ่ที่สุดอีกด้วย โดยสินค้านำเข้าที่สำคัญ ได้แก่ ถั่วเหลือง ข้าวโพด ข้าวสาลี และข้าวฟ่าง ประเทศนำเข้าธัญพืชมากกว่า 140 ล้านตันในปีที่แล้ว ซึ่งเท่ากับ 21% ของผลผลิตธัญพืชในประเทศต่อปี
จีนหันไปหาประเทศต่างๆ เช่น บราซิลและอาร์เจนตินามากขึ้นในการนำเข้าอาหาร ท่ามกลางความตึงเครียดกับสหรัฐฯ ซึ่งเป็นผู้จัดหาสินค้าเกษตรรายใหญ่ที่สุดก่อนที่สงครามการค้าจะเริ่มขึ้นในปี 2561
เมื่อเผชิญกับความไม่แน่นอนทั่วโลก ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา จีนได้เพิ่มความพยายามอย่างมากในการประกันความมั่นคงทางอาหาร มุ่งมั่นที่จะเพิ่มผลผลิตพืชผล และดำเนินโครงการรณรงค์เพื่อต่อต้านขยะอาหาร
แต่สภาพอากาศที่รุนแรงเป็นอุปสรรคต่อการเกษตรและปัญหาน่าปวดหัวสำหรับเกษตรกรที่ต้องพึ่งพาสภาพอากาศเป็นอย่างมาก
“ความแห้งแล้งในพื้นที่ของฉันเคยเกิดขึ้นทุกๆ 8-10 ปี” เฉินกล่าว “แต่มันเกิดขึ้นในปี 2564 และ 2566 ใกล้เกินไป
“อนาคตเป็นสิ่งที่คาดเดาได้ยากสำหรับเรา” เขากล่าวเสริม “พวกเราหลายคนไม่กล้าทำสัญญาที่ดินอีกต่อไป”